ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้

เห็นแล้วก็อยากทาน  ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้มีความอร่อย มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารแบบชาวใต้คือ กลิ่นหอมและรสจัด ข้อดีของอาหารประเภทขนมจีนน้ำยาคือการกินผักสด ซึ่งจะได้ประโยชน์ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ รวมทั้งที่สำคัญคือใยอาหาร เพราะจะทำให้ระบบขับถ่ายดี ช่วยป้องกันท้องผูก     (  บ้านลุงเจ  )