ตับเป็นอวัยวะที่ทำหน้าที่ขับสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพตับเป็นประจำจะช่วยแบ่งเบาภาระให้ตับได้ ซึ่งการที่ตับทำงานได้อย่างมีจึงมีประสิทธิภาพย่อมส่งผลให้ร่างกายมีพลังมากขึ้น
นอกจากหน้าที่ในการขับสารพิษแล้ว
ตับยังช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงาน
เมื่อร่างกายต้องการตับที่แข็งแรงจะส่งผลให้มีสุขภาวะที่ดี
เพราะตับช่วยลดการติดเชื้อ โดยช่วยขจัดของเสียออกจากร่างกาย
เราจึงต้องดูแลตับด้วยการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์
ถ้าในแต่ละมื้อประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้
ก็จะเป็นการช่วยตับให้แข็งแรงได้อีกทางหนึ่งต่อไปนี้เป็นอาหารอันดับต้นๆที่ช่วยตับในการล้างพิษ
1.กระเทียมสด สามารถเร่งการขับน้ำดี
ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีน้ำดีจางลง
จะได้ไม่เกิดอาการท้องอืดเฟ้อ อาหารไม่ย่อยหลังจากกินอะไรมัน
นอกจากนี้รกะเทียมยังปกป้องตับจากการสัมผัสสารพิษ
จึงเหมาะกับคนที่เป็นโรคตับทั้งมวล นอกจากนี้ การกินกระเทียมสดวันละ 1-3
กลีบจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันเลือดจับตัวเป็นลิ่ม
ตัวการที่ก่อให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือด2.หัวหอม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยทำความสะอาดเลือด ช่วยลดระดับคอเรสตอลรอล LD เพราะเป็นตัวการก่อให้เกิดโรคหัวใจ นอกจกนี้ยังทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานดีขึ้น
3.มะนาว
สีเหลืองของมะนาวมีสารแอนตี้ออกซิเดนท์ที่เรียกว่า ไบโอฟลาโวนอยด์สูง
จึงช่วยการทำงานของงตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และเป็นสุดยอดอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับ มีวิตามินสุง
น้ำมะนาวสดเมื่อนำมาผสมกับน้ำอุ่นแล้วดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอน
จะช่วยล้างพิษและทำให้เลือดสะอาดขึ้น
4.ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลี
ผักเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายและช่วยกำจัดของเสียจากสิ่งแวดล้อม เช่น
ของเสียจากควันบุหรี่ ควันจากท่อไอเสีย
และช่วยให้ตับผลิตเอนไซนม์ออกมาให้พียงพอในการกำจัดของเสีย5.บร็อคโคลี่ มีสรรพคุณต่อต้านมะเร็ง เนื่องจากมีวิตามินซีสูง บร็อคโคลี่ยังอุดมด้วยสารกลูโคซิโนเลตเช่นเดียวกับสารซัลโฟราเฟน ซึ่งจะช่วยตับขับสารพิษ รับประทานดิบๆ โดยนำดอกบร็อคโคลี่จิ้มกับซัลซ่า
อาหารที่กล่าวมานี้จะช่วยทำให้สารพิษที่เจือปนมากับอาหารอื่นนั้นมีสภาพเป็น กลาง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำดีซึ่งช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงช่วยกระตุ้นให้ลำไส้มีการขยับเขยื้อนเคลื่อนไหวอีกด้วย
ข้อมูลจาก men.sanook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น